Warum habe ich ständig Hunger, warum esse ich weiter, obwohl ich satt bin, was sind Samenöle, ist Olivenöl ein Samenöl, machen Samenöle hungrig, und sind Samenöle ungesund? Diese Antwort folgt der Linolsäure, dem Omega-6 in Samenölen, bis in die Cannabinoide, die dein Körper herstellt: durch ein Mäuseexperiment, eine Schlafstudie und zwei Ernährungsstudien, und dreimal kannst du selbst einen Tipp abgeben.
Die ganze Antwort
Warum habe ich immer Hunger?
Warum habe ich immer Hunger, und warum will ich noch einen Bissen, obwohl ich genug hatte? Ein Teil der Antwort ist ein System in dir, das eigene cannabisähnliche Moleküle herstellt, die deinen Appetit mitsteuern, und es baut sie aus den Fetten, die du isst. Ich bin Justin Hartfield und seit fünfundzwanzig Jahren im Cannabis-Geschäft, und die Pflanze wirkt über genau dieses System.
Warum esse ich weiter, obwohl ich satt bin?
Warum esse ich also weiter, obwohl ich satt bin? 2012 gab ein Labor in Neapel acht gesunden Menschen, die keinen Hunger hatten, entweder ihr Lieblingsessen oder ein langweiligeres mit denselben Kalorien, und beim Lieblingsessen hatten sie mehr 2-AG im Blut, eines der körpereigenen Cannabinoide, und mehr Ghrelin, das Hungerhormon.
2002 gaben Forscher in England Ratten ein wenig 2-AG ins Belohnungszentrum des Gehirns, und die Ratten fingen an zu fressen, während ein Wirkstoff, der das Cannabinoid-Schloss blockiert, dieses Fressen wieder drosselte.
Was ist Linolsäure?
Was ist Linolsäure? Sie ist das wichtigste Omega-6-Fett in deinem Essen, und dein Körper macht aus einem Teil davon Arachidonsäure, das Grundgerüst deiner beiden Cannabinoid-Schlüssel, 2-AG und Anandamid.
Und deine Nahrung liefert das Rohmaterial. Deine Schlüssel sind aus Fett gebaut. Bei Mäusen, die ohne genug Omega-3 aufwuchsen, hörten die Schlösser in den Stimmungszentren des Gehirns auf zu funktionieren.
Was sind Samenöle?
Was sind Samenöle? Öle, die aus Samen gepresst oder extrahiert werden, etwa Soja-, Raps-, Sonnenblumen-, Mais- und Distelöl. Zwischen 1909 und 1999 stieg das Sojaöl im Lebensmittelangebot der USA auf mehr als das Tausendfache, und die Linolsäure stieg von unter drei Prozent der verfügbaren Kalorien auf über sieben.
Ist Olivenöl ein Samenöl?
Ist Olivenöl ein Samenöl? Nein, Oliven- und Avocadoöl werden aus der Frucht gepresst, und auch die Samenöle unterscheiden sich stark. Als ein Labor vierzehn Öle testete, bestand Distelöl zu neunundsiebzig Prozent aus Linolsäure und Sonnenblumenöl zu zweiundsechzig, während Rapsöl, in Nordamerika Canola genannt, auf etwa ein Fünftel kam, nah am Olivenöl.
Machen Samenöle hungrig?
Machen Samenöle also hungrig? 2012 fütterten Forscher in Norwegen und den USA junge Mäuse vierzehn Wochen lang mit derselben Menge Fett, wobei die Linolsäure ein oder acht Prozent ihrer Kalorien ausmachte, und maßen dann die körpereigenen Cannabinoide der Mäuse. Gib also deinen Tipp ab, bevor ich es dir verrate.
Bei acht Prozent hatten sich 2-AG und Anandamid in ihrer Leber fast verdreifacht, und diese Mäuse fraßen mehr und wurden dicker, während ein wenig Omega-3-Fett aus Fisch sie wieder auf den Stand der Ein-Prozent-Mäuse brachte. Die Autoren vermuten, dass die zusätzlichen Schlüssel die Gewichtszunahme antrieben, auch wenn die Studie das nicht direkt getestet hat.
Warum habe ich so viel Hunger?
Warum habe ich nach einer kurzen Nacht so viel Hunger? In einer Studie von 2016 in Chicago schliefen gesunde junge Erwachsene vier Nächte lang achteinhalb Stunden und vier Nächte lang viereinhalb. Rate mal, was ihr 2-AG gemacht hat.
Bei wenig Schlaf fiel sein täglicher Anstieg höher aus und hielt länger in den Nachmittag hinein an, und genau dann hatten sie mehr Hunger und konnten die Snacks schlechter liegen lassen.
Sind Samenöle ungesund?
Sind Samenöle ungesund? Fürs Herz zeigt eine große Sammelauswertung in die andere Richtung: In dreißig Studien mit fast neunundsechzigtausend Menschen hatten die mit mehr Linolsäure im Blut oder im Körperfett ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und dafür, daran zu sterben.
Beim Appetit haben zwei Ernährungsstudien diese Schlüssel beim Menschen gemessen, mit unterschiedlichem Ergebnis. In der einen senkten zwölf Wochen mit weniger Linolsäure und mehr Omega-3 das 2-AG um etwa ein Viertel, in der anderen veränderte dieselbe Art von Ernährung keinen der beiden Schlüssel, und keine der beiden Studien hat den Hunger untersucht.
Wenn du also noch einen Bissen willst, obwohl du satt bist, sind deine eigenen Cannabinoide wahrscheinlich ein Teil dieses Sogs, auch wenn noch offen ist, was unser heutiger Speiseplan beim Menschen mit ihnen macht. Der ganze Film ist auf meiner Website, unten verlinkt, und als Nächstes: Nimmt man durch Kiffen ab?
Was die Studien zeigen
Jede Aussage dieser Antwort, die Studie dahinter, wer untersucht wurde und wer die Forschung bezahlt hat. „Keine Angabe“ heißt, dass die Arbeit keinen Geldgeber nennt.
